Τα καλά λιπαρά και ο ρόλος τους στην διατροφή μας

Τα καλά λιπαρά και ο ρόλος τους στην διατροφή μας Της Δέσποινας Παλαμά Κλινική Διαιτολόγος/ Διατροφολόγος Το λίπος αποτελεί μια από τις κύριες κατηγορίες μακροθρεπτικών συστατικών. Ένα γραμμάριο λίπους αποδίδει 9kcal, καθιστώντας το πιο πυκνό ενεργειακά συστατικό της διατροφής. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες από 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ακόρεστα λιπαρά οξέα Τα καλά λιπαρά…

Details

Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου

Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου Της Κυριακοπούλου Δήμητρας Διαιτολόγου – Διατροφολόγου (BSc) Αντιοξειδωτικές τροφές που πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Ο σημερινός τρόπος ζωής και η έλλειψη άσκησης οδηγεί το σύγχρονο άνθρωπο να έχει αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας και εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.Το περίσσιο…

Details

Τροφές «κλειδιά» της Μεσογειακής Διατροφής

Τροφές «κλειδιά» της Μεσογειακής Διατροφής Της Δέσποινας Χριστοδούλου Διαιτολόγου – Διατροφολόγου (BSc) Η Μεσογειακή Διατροφή είναι ένα πρότυπο διατροφής που συνδέεται άμεσα με τον τρόπο ζωής των λαών της Μεσογείου. Αποτελείται κυρίως από αγνά και καθόλου επεξεργασμένα τρόφιμα. Η εποχικότητα και η κατανάλωση παραδοσιακών και τοπικών προϊόντων διατροφής είναι επίσης σημαντικό στοιχείο της Μεσογειακής Διατροφής. Η Μεσογειακή Διατροφή συνδέεται με χαμηλή…

Details

AWARD: Best BIO Olive Oil of Greece 2020

AWARD Best BIO Olive Oil of Greece 2020 After 5 years of hard work and dedication, we are slowly seeing our vision to be fulfil. Second consecutive year with very strong awards in International Olive Oil Competitions. Although the participations was hundreds of olive oils and producers from all over the world, Cretanthos was awarded…

Details