Μπακλαβάς με ελιές, φυστίκι Αιγίνης & παγωτό με Bon Bon με Αγουρέλαιο Cretanthos

Μπακλαβάς με ελιές, φιστίκι Αιγίνης & παγωτό με Bon Bon από Αγουρέλαιο Cretanthos Ο Σεφ Δημήτρης Παπαδημητρίου μας προτείνει Μπακλαβά με ελιές και φιστίκι Αιγίνης συνοδευμένο από παγωτό ελαιολάδου και Bon Bon Ελαιόλαδο από Αγουρέλαιο Cretanthos Παγωτό ελαιόλαδο Υλικά 3185 γρ. γάλα πλήρες 350 γρ. κρόκους αυγών 800 γρ. ζάχαρη 300 γρ. γλυκόζη 50 γρ. γάλα σκόνη…

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ

Υλικά για Κολοκυθόσουπα Βελουτέ με Cretanthos Bio Early Harvest: 500γρ κολοκύθα ψιλοκομμένη δύο πατάτες κομμένες σε 2-3 κομμάτια δύο καρότα κομμένα σε 2-3 κομμάτια ένα κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα ένα πράσο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκορδάκι αλάτι πιπέρι ρίγανη μία κουταλιά ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest ένα φύλλο μαϊντανό για γαρνίρισμα Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και…

Συνταγή για Υγιεινά Σνακ

Απαραίτητα υλικά για υγιεινά σνάκ: 2 φέτες ψωμί ή 2 κομμάτια παξιμάδι ξινομυζήθρα Κρήτης ελαιόλαδο Cretanthos Bio EVOO ρίγανη Εκτέλεση βήμα-βήμα: Αρχικά τοποθετούμε τις φέτες από ψωμί ή τα κομμάτια από παξιμάδι σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια χύνουμε αρκετή ποσότητα ελαιολάδου έτσι ώστε να μουσκέψουν μερικώς. Τέλος προσθέτουμε την ξινομυζήθρα και ακόμα λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη.…

Φέτα στο τραπέζι σας

Υλικά για την »Φέτα στο τραπέζι μας» 500γρ φέτα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest ξηρή ρίγανη Εκτέλεση: Σε ένα πιάτο τοποθετούμε την φέτα κόβοντας την σε λωρίδες. Ακολούθως χύνουμε από πάνω το ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest έτσι ώστε να πάει παντού και ακολούθως τρίβουμε μπόλικη ξηρή ρίγανη για να δώσει άρωμα. Έτοιμη…

Πατατοσαλάτα του Αγρότη

Υλικά για την Πατατοσαλάτα του Αγρότη! 3 μεγάλες πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι κάπαρη 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 3 κουταλιές Ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest λίγο αλάτι Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις 3 πατάτες. Ακολούθως τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ βάζουμε τις βραστές πατάτες, το κρεμμύδι σε κομμάτια,…

Η ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΧΩΡΙΑΤΗ

Η Σαλάτα του Χωριάτη 2 κομμένα αγγουράκια 20 κομμένα ντοματίνια 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γρ.  ξινομυζήθρα Κρήτης 1/4 ποτηριού βιολογικό Αγουρέλαιο Cretanthos  5 κουταλιές πετιμέζι Κρήτης ξηρή ρίγανη αλατάκι (λίγο) Εκτέλεση: Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βιολογικό αγουρέλαιο και ανακατεύουμε 1-2 φορές τα υλικά…

Κρητικός Παραδοσιακός Ντάκος

Κρητικός Ντάκος Υλικά: 4 Κρητικά παξιμάδια για ντάκο Cretanthos Bio Early Harvest Ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη Κρητική ξυνομυζήθρα Ρίγανη Εκτέλεση: Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε ένα πιάτο. Χύνουμε αργά αρκετή ποσότητα ελαιολάδου Cretanthos Bio Early Harvest έτσι ώστε να απορροφηθεί από τα παξιμάδια. Στη συνέχεια τοποθετούμε την τριμμένη ντομάτα πάνω στα παξιμάδια και κατά συνέπειαν…

Ψητό στο φούρνο!

Ψητό στο φούρνο Υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κοτόπουλο σε κομμάτια 3 μεγάλες πατάτες κομμένες κατά μήκος στα τέσσερα 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2 φύλλα δάφνη 1/2 ποτήρι νερό ποτήρι ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest ρίγανη πιπέρι αλάτι Εκτέλεση βήμα – βήμα: Σε ένα ταψί βάζουμε το νερό και…

Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Χοχλιοί μπουμπουριστοί Απαραίτητα υλικά για ατελίωτη νοστιμιά: 1 κιλό χοχλιοί  500 ml λευκό ξηρό κρασί 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φύλλο δάφνης λίγα φύλλα φρέσκο δεντρολίβανο 60 ml ελαιόλαδο Cretanthos Mountain EVOO 100 ml ξίδι από κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση συνταγής βήμα-βήμα   Ρίχνουμε τους χοχλιούς…

Ομελέτα με μπρόκολο

Ομελέτα με μπρόκολο Θα χρειαστούμε: ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest μπρόκολο μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 5 αυγά 5 κουταλιές γάλα ρίγανη αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση: Βάζουμε στο αντικολλητικό τηγάνι 3 κουταλιές ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest, το μπροκολο και το κρεμμύδι ανακατεύοντας για 2-3 λεπτά. Σε ένα δοχείο βάζουμε τα αυγά, το…