Μεσογειακή διατροφή και πρόληψη καρκίνου Της Κυριακοπούλου Δήμητρας Διαιτολόγου – Διατροφολόγου (BSc) Αντιοξειδωτικές τροφές που πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή. Ο σημερινός τρόπος ζωής και η έλλειψη άσκησης οδηγεί το σύγχρονο άνθρωπο να έχει αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας και εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου.Το περίσσιο…
DetailsΤα καλά λιπαρά και ο ρόλος τους στην διατροφή μας Της Δέσποινας Παλαμά Κλινική Διαιτολόγος/ Διατροφολόγος Το λίπος αποτελεί μια από τις κύριες κατηγορίες μακροθρεπτικών συστατικών. Ένα γραμμάριο λίπους αποδίδει 9kcal, καθιστώντας το πιο πυκνό ενεργειακά συστατικό της διατροφής. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες από 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ακόρεστα λιπαρά οξέα Τα καλά λιπαρά…
DetailsKτήμα Cretanthos Γευσηγνωσία Ελαιολάδου Ο καιρός μαλακώνει και το κτήμα μας ανοίγει και πάλι τις πόρτες του. Στα Αγγελιανά Μυλοποτάμου, ενός χωριού του Ρεθύμνου της Κρήτης, φτιάξαμε ένα χώρο που μπορεί να σας προσφέρει μοναδικές εμπειρίες. Nα σας μυήσει στα μυστικά του ελαιολάδου, του πολιτισμού της ελιάς και της κρητικής κουλτούρας. Εδώ, μέσα στη φύση,…
DetailsΤΡΟΦΕΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΟΥΝ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ Της Διατροφολόγου – Κλινικής Διαιτολόγου Χριστιάνας Αμπατζή Όλοι ξέρουμε πως η Μεσογειακή Διατροφή είναι για πολλούς ο καλύτερος τρόπος θρέψης ανά τον κόσμο. Έτσι, με αυτού του είδους το μοντέλο , μπορούμε να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό του και να φτάσει…
DetailsΤης Δανάης Ευλογημένου Διαιτολόγος Διατροφολόγος (MSc) Τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που έχουν την ιδιότητα να ελέγχουν ή να εξαλείφουν τις ενεργές μορφές οξυγόνου (Reactive Oxygen Species, ROS) και αζώτου (Reactive Nitrogen Species, RNS) ή αλλιώς τις γνωστές στο ευρύ κοινό ελεύθερες ρίζες. Με την παραπάνω ιδιότητα τα αντιοξειδωτικά ασκούν τις…
DetailsΗ Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Φωτεινή Μαυροπούλου μας γράφει για τον Σακχαρώδη διαβήτη και την επίδραση της μεσογειακής διατροφής στους διαβητικούς ασθενείς. Τι είναι ο Σακχαρώδης Διαβήτης: Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ένα συχνό μεταβολικό νόσημα που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Στο διαβήτη, ο οργανισμός παράγει λιγότερη ή και καθόλου ινσουλίνη ή χρησιμοποιεί…
DetailsΓια ακόμα μια χρονιά, μοιραζόμαστε μαζί σας ευχάριστα νέα για το ελαιόλαδο μας. Μετά από μια δύσκολη και πρωτόγνωρη χρονιά λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού, καταφέραμε να μείνουμε συγκεντρωμένοι στον στόχο μας και να κρατήσουμε τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που έχουμε θέσει για το ελαιόλαδο Cretanthos. Η συμμετοχή μας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου “EVO…
DetailsΗ δεύτερη βράβευση για φέτος είναι γεγονός και μοιραζόμαστε μαζί σας τα ευχάριστα νέα της Cretanthos. Το Αγουρέλαιο μας, Cretanthos Bio Early Harvest, συμμετείχε στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου Athena International Olive Oil Competition 2021 αποσπώντας Χρυσό Βραβείο Ποιότητας. Στον διαγωνισμό αυτό συμμετείχαν ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο και κρίθηκαν από επαγγελματίες γευσιγνώστες ελαιολάδου από όλο…
DetailsΗ μέλισσα, ως ο κύριος επικονιαστής της φύσης, είναι ένα από τα πιο οφέλημα ζωά του πλανήτη γιατί: – 90% των ειδών άγριων ανθοφόρων φυτών εξαρτώνται από την επικονίαση που κάνει η μέλισσα – 75% των καλλιεργειών τροφίμων για τον άνθρωπο εξαρτάται από την επικονίαση που κάνει η μέλισσα – 35% της Παγκόσμιας γεωργικής γης…
DetailsΗ Διαχείριση Εργοστασιακών Αποβλήτων αφορά στον σωστό χειρισμό και επεξεργασία των αποβλήτων που προέρχονται από τη λειτουργία της γραμμής παραγωγής της μονάδας, με σκοπό την μεταποίηση τους και εν τέλη την χρήση τους από τον άνθρωπο ή τα ζώα. Τα πλεονεκτήματα της διαδικασίας αυτής είναι η παραγωγή άλλων αγαθών και η μείωση των συνολικών αποβλητών της…
Details
