Υλικά για Κριθαρότο με θαλασσινά με Cretanthos Bio Early Harvest:
-
1,5 ποτήρι κριθαράκι
-
1 ποτήρι ψιλοκομμένα θαλασσινά της αρεσκίας σας (καλαμάρι, χταπόδι, μύδια κτλ)
-
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
-
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
-
μια ιδέα μαϊντανό
-
αλατάκι
-
λίγο χυμό λεμονιού
-
ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και το κρεμμύδι μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Ακολούθως προσθετουμε το κριθαράκι και τον μαϊντανό ενώ ανακατεύουμε συνεχώς. Ακολούθως προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ανακατεύουμε συνεχώς για 10 λεπτά ενώ βρίσκεται σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λευκό κρασί, τον χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά. Σερβείρετε και προσθέστε 1 κουταλιά ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest. Συγχαρητήρια, έτοιμο το Κριθαρότο! Καλή όρεξη!
