Της Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Υβόνης Νικολαϊδου
Μεσογειακή Διατροφή- Δυσκοιλιότητα και τροφές της μεσογειακής διατροφής που βοηθούν
Τι είναι η δυσκοιλιότητα?
Ο ορισμός της δυσκοιλιότητας είναι όταν ένα άτομο έχει λιγότερες από από 3 κενώσεις του εντέρου την εβδομάδα ή οι κενώσεις του εντέρου είναι ξηρές/ σκληρές. Η δυσκοιλιότητα, μπορεί να επηρεάσει τον οποιονδήποτε, ανεξαρτήτως ηλικίας, αλλά φαίνεται ότι είναι πιο συχνό ανάμεσα στις γυναίκες, τους ηλικιωμένους και άτομα που δεν έχουν φυσιολογικό σωματικό βάρος.
Η δυσκοιλιότητα, αφού διαγνωστεί από τον ειδικό γιατρό, αντιμετωπίζεται, αρχικά, μέσω της διατροφής και με αλλαγές στο τρόπο ζωής.
Συμβουλές για τη θεραπείας της δυσκοιλιότητας-
-
Αυξημένη πρόσληψη υγρών- Καταναλώστε τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα, έτσι ώστε να εξασφαλίσετε επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού και των κοπράνων σας.
-
Εντάξετε την άσκηση στη καθημερινότητα σας- Αυξάνοντας τη φυσική σας δραστηριότητα (π.χ. περπάτημα), θα βοηθήσετε στην ενεργοποίηση και την κινητικότητα του εντέρου.
-
Ακολουθήστε μια διατροφή βασισμένη στο μεσογειακό μοντέλο και αποφύγετε την αυξημένη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων,
Πως ορίζεται η Μεσογειακή διατροφή?
Η Μεσογειακή διατροφή βασίζεται στη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών ολικής άλεσης (καθημερινή κατανάλωση). Το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί είναι το βασικό λίπος που συστήνεται στη μεσογειακή διατροφή, ενώ η κατανάλωση άπαχου κόκκινου κρέατος συστήνεται μόνο μερικές φορές το μήνα ή λίγο συχνότερα σε μικρές ποσότητες.
Πως μπορεί να βοηθήσει η Μεσογειακή διατροφή στη δυσκοιλιότητα?
Ένας από τους πιο σημαντικούς και χρήσιμους τρόπους για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, είναι η κατανάλωση φυτικών ινών στη διατροφή μας. Ένας ενήλικας, πρέπει να προσλαμβάνει 25-30γρ. φυτικών ινών την ημέρα. Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια, η βάση της μεσογειακής διατροφής δηλαδή, είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών. Ένας εύκολος τρόπος για να καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε φυτικές ίνες είναι να στοχεύουμε στη κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Καλές πηγές φυτικών ινών είναι το μαρούλι, το φασολάκι, η μπάμια, τα βραστά χόρτα και τα αποξηραμένα φρούτα όπως τα δαμάσκηνα και οι σταφίδες.
Σημείωση- Στο σημείο αυτό να αναφέρουμε ότι η απότομη αύξηση της κατανάλωσης φυτικών ινών μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις , για αυτό και η εισαγωγή τους στη διατροφή, πρέπει να γίνεται αργά και σταδιακά (παράλληλα με αύξηση της κατανάλωσης υγρών).
Το ελαιόλαδο, στο οποίο επίσης στηρίζεται η μεσογειακή διατροφή , μπορεί να είναι εξίσου ένας ασφαλής και υγιεινός τρόπος για να μαλακώσουν τα κόπρανα και να ανακουφιστεί η δυσκοιλιότητα. Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, που λαμβάνεται με άδειο στομάχι το πρωί μπορεί να ανακουφίσει τη δυσκοιλιότητα για πολλούς υγιείς ενήλικες. Μια ομάδα επιστημόνων αναφέρει στο περιοδικό World Journal of Gastroenterology το 2012 ότι “το ελαιόλαδο και το γλυκό αμυγδαλέλαιο μπορούν να λειτουργήσουν ως μαλακτικά αν η πρόσληψη τους υπερβαίνει την απορροφητική ικανότητα του λεπτού εντέρου.’’ Παρόλα αυτά, ή πρόσληψη δεν πρέπει να ξεπερνά τη 1 ΚΣ, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε κράμπες και διάρροια.
Υβόνη Νικολαΐδου
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Η κ. Υβόνη Νικολαΐδου είναι Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, εγγεγραμμένο μέλος του Βρετανικού Συλλόγου Διαιτολόγων με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος στη Κύπρο και στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η Κ.Νικολαΐδου αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Surrey, όπου και απέκτησε με Άριστα το πτυχίο Bachelor of Science Honours Degree (BSc) Διαιτολόγιας και Διατροφής. Μετέπειτα, συνέχισε τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο του Nottingham, όπου αποφοίτησε με Άριστα, παίρνοντας το MSc in Advanced Dietetic Practice. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της πραγματοποίησε την κλινική της άσκηση σε τρία πανεπιστημιακά νοσοκομεία του Βρετανικού Εθνικού Συστήματος Υγείας (NHS) μεταξύ αυτών στο William Harvey Hospital, και το πανεπιστημιακό νοσοκομείο Churchill Hospital στην Οξφόρδη, όπου παρείχε διατροφικές συμβουλές στο ογκολογικό και διαβητολογικό τμήμα. Μετέπειτα εργάστηκε για ένα χρονικό διάστημα στο 5Boroughs Partnership στο Λίβερπουλ όπου παρείχε διαιτητική παρέμβαση σε παιδιατρικές κλινικές καθώς και σε ενήλικους ασθενείς που έπασχαν από ένα ευρύ φάσμα ασθενειών όπως καρκίνο, διαβήτη, εντερική διατροφή. Επιστρέφοντας στη Κύπρο, ίδρυσε το γραφείο της στη Λάρνακα όπου παρέχει διατροφική υποστήριξη σε υγιή άτομα και σε άτομα με ένα εύρος παθολογικών καταστάσεων. Από το 2015-2018, ακολουθούσε μεταπτυχιακές σπουδές στο κομμάτι της Παιδιατρικής Διαιτολογίας στο Πανεπιστήμιο του Plymouth. Το 2018 ολοκλήρωσε τα μαθήματα και απέκτησε το μεταπτυχιακό πιστοποιητικό με ειδίκευση στη παιδιατρική διαιτολογία.
Πηγή– Bove A, Bellini M, Battaglia E, et al. Consensus statement AIGO/SICCR diagnosis and treatment of chronic constipation and obstructed defecation (part II: treatment). World J Gastroenterol. 2012;18(36):4994-5013. doi:10.3748/wjg.v18.i36.4994
