Της Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Εβελίνας Κωνσταντίνου Ελαιόλαδο και γονιμότητα Η γονιμότητα είναι η ικανότητα ενός οργανισμού να αναπαράγεται. Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια ο ετήσιος αριθμός των γεννήσεων έχει μειωθεί σημαντικά και συνεχίζει να έχει φθίνουσα τάση. Υπογονιμότητα – ορισμός, επιδημιολογία Βάσει του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ως υπογονιμότητα ορίζεται η αδυναμία σύλληψης μετά από δώδεκα μήνες…
Της Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Άντρια Μάριου Ελαιόλαδο & Διατροφογενωμική. Το μέλλον για τη θεραπεία ασθενειών; Η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιόλαδου έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, ιδιαίτερα για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και μεταβολικών διαταραχών. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα απαραίτητο τρόφιμο της μεσογειακής διατροφής. Όπως τεκμηριώνεται από πολυάριθμες μελέτες που δημοσιεύθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες,…
Της Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Νάντιας Αναγνωστή Αγουρέλαιο: γιατί μια κουταλιά κάθε μέρα; Το ελαιόλαδο πρωταγωνιστεί στη μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υγεία και τη μακροζωία. Η ωφέλιμη δράση του ελαιολάδου αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά καθώς και σε πολυφαινόλες, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Στην παλέτα των ευεργετικών συστατικών του…