Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Φωτεινή Μαυροπούλου μας γράφει για τον Σακχαρώδη διαβήτη και την επίδραση της μεσογειακής διατροφής στους διαβητικούς ασθενείς. Τι είναι ο Σακχαρώδης Διαβήτης: Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι ένα συχνό μεταβολικό νόσημα που χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα. Στο διαβήτη, ο οργανισμός παράγει λιγότερη ή και καθόλου ινσουλίνη ή χρησιμοποιεί…
Της Δανάης Ευλογημένου Διαιτολόγος Διατροφολόγος (MSc) Τι είναι τα αντιοξειδωτικά; Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που έχουν την ιδιότητα να ελέγχουν ή να εξαλείφουν τις ενεργές μορφές οξυγόνου (Reactive Oxygen Species, ROS) και αζώτου (Reactive Nitrogen Species, RNS) ή αλλιώς τις γνωστές στο ευρύ κοινό ελεύθερες ρίζες. Με την παραπάνω ιδιότητα τα αντιοξειδωτικά ασκούν τις…
ΤΡΟΦΕΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΟΥΝ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ Της Διατροφολόγου – Κλινικής Διαιτολόγου Χριστιάνας Αμπατζή Όλοι ξέρουμε πως η Μεσογειακή Διατροφή είναι για πολλούς ο καλύτερος τρόπος θρέψης ανά τον κόσμο. Έτσι, με αυτού του είδους το μοντέλο , μπορούμε να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό του και να φτάσει…