Ψητό στο φούρνο Υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κοτόπουλο σε κομμάτια 3 μεγάλες πατάτες κομμένες κατά μήκος στα τέσσερα 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 2 φύλλα δάφνη 1/2 ποτήρι νερό ποτήρι ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest ρίγανη πιπέρι αλάτι Εκτέλεση βήμα – βήμα: Σε ένα ταψί βάζουμε το νερό και…
DetailsΗ δεύτερη βράβευση για φέτος είναι γεγονός και μοιραζόμαστε μαζί σας τα ευχάριστα νέα της Cretanthos. Το Αγουρέλαιο μας, Cretanthos Bio Early Harvest, συμμετείχε στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου Athena International Olive Oil Competition 2021 αποσπώντας Χρυσό Βραβείο Ποιότητας. Στον διαγωνισμό αυτό συμμετείχαν ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο και κρίθηκαν από επαγγελματίες γευσιγνώστες ελαιολάδου από όλο…
DetailsΧοχλιοί μπουμπουριστοί Απαραίτητα υλικά για ατελίωτη νοστιμιά: 1 κιλό χοχλιοί 500 ml λευκό ξηρό κρασί 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φύλλο δάφνης λίγα φύλλα φρέσκο δεντρολίβανο 60 ml ελαιόλαδο Cretanthos Mountain EVOO 100 ml ξίδι από κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι Εκτέλεση συνταγής βήμα-βήμα Ρίχνουμε τους χοχλιούς…
DetailsΥλικά για την ”Φέτα στο τραπέζι μας” 500γρ φέτα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest ξηρή ρίγανη Εκτέλεση: Σε ένα πιάτο τοποθετούμε την φέτα κόβοντας την σε λωρίδες. Ακολούθως χύνουμε από πάνω το ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest έτσι ώστε να πάει παντού και ακολούθως τρίβουμε μπόλικη ξηρή ρίγανη για να δώσει άρωμα. Έτοιμη…
DetailsΤΡΟΦΕΣ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥ ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΟΥΝ ΤΟ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟ ΓΙΑ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ Της Διατροφολόγου – Κλινικής Διαιτολόγου Χριστιάνας Αμπατζή Όλοι ξέρουμε πως η Μεσογειακή Διατροφή είναι για πολλούς ο καλύτερος τρόπος θρέψης ανά τον κόσμο. Έτσι, με αυτού του είδους το μοντέλο , μπορούμε να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας να ενεργοποιήσει το μεταβολισμό του και να φτάσει…
DetailsΤροφές «κλειδιά» της Μεσογειακής Διατροφής Της Δέσποινας Χριστοδούλου Διαιτολόγου – Διατροφολόγου (BSc) Η Μεσογειακή Διατροφή είναι ένα πρότυπο διατροφής που συνδέεται άμεσα με τον τρόπο ζωής των λαών της Μεσογείου. Αποτελείται κυρίως από αγνά και καθόλου επεξεργασμένα τρόφιμα. Η εποχικότητα και η κατανάλωση παραδοσιακών και τοπικών προϊόντων διατροφής είναι επίσης σημαντικό στοιχείο της Μεσογειακής Διατροφής. Η Μεσογειακή Διατροφή συνδέεται με χαμηλή…
DetailsΤα καλά λιπαρά και ο ρόλος τους στην διατροφή μας Της Δέσποινας Παλαμά Κλινική Διαιτολόγος/ Διατροφολόγος Το λίπος αποτελεί μια από τις κύριες κατηγορίες μακροθρεπτικών συστατικών. Ένα γραμμάριο λίπους αποδίδει 9kcal, καθιστώντας το πιο πυκνό ενεργειακά συστατικό της διατροφής. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες από 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Ακόρεστα λιπαρά οξέα Τα καλά λιπαρά…
DetailsΥλικά για τα Γεμιστά της Μαμάς! 6-7 Λαχανικά (πιπερίες, ντομάτες, κολοκύθια, μελιντζάνες) 2 ποτήρια Ρύζι 2 Ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι ψηλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο Cretanthos Mountain EVOO μπαχαρικά της ελληνικής φύσης αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίστε το εσωτερικό των λαχανικών έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια κοιλότητα. Στη συνέχεια φτιάξτε την γέμιση βάζοντας όλα τα υπόλοιπα υλικά…
DetailsΑπαραίτητα υλικά για υγιεινά σνάκ: 2 φέτες ψωμί ή 2 κομμάτια παξιμάδι ξινομυζήθρα Κρήτης ελαιόλαδο Cretanthos Bio EVOO ρίγανη Εκτέλεση βήμα-βήμα: Αρχικά τοποθετούμε τις φέτες από ψωμί ή τα κομμάτια από παξιμάδι σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια χύνουμε αρκετή ποσότητα ελαιολάδου έτσι ώστε να μουσκέψουν μερικώς. Τέλος προσθέτουμε την ξινομυζήθρα και ακόμα λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη.…
DetailsΥλικά: 30 – 40 αμπελόφυλλα και 1/2 ποτήρι Ελαιόλαδο Cretanthos BΙΟ Early Harvest Γέμιση: 2 ποτήρια ρύζι 3 μελάγες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο αποξηραμμένος δυόσμος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σε ένα δοχείο προσθέτουμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Σε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό προσθέτουμε τα φρέσκα αμπελόφυλλα για 1…
Details
