Υλικά για Κριθαρότο με θαλασσινά με Cretanthos Bio Early Harvest: 1,5 ποτήρι κριθαράκι 1 ποτήρι ψιλοκομμένα θαλασσινά της αρεσκίας σας (καλαμάρι, χταπόδι, μύδια κτλ) 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί μια ιδέα μαϊντανό αλατάκι λίγο χυμό λεμονιού ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και το κρεμμύδι…
DetailsΚρητικός Ντάκος Υλικά: 4 Κρητικά παξιμάδια για ντάκο Cretanthos Bio Early Harvest Ελαιόλαδο 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη Κρητική ξυνομυζήθρα Ρίγανη Εκτέλεση: Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε ένα πιάτο. Χύνουμε αργά αρκετή ποσότητα ελαιολάδου Cretanthos Bio Early Harvest έτσι ώστε να απορροφηθεί από τα παξιμάδια. Στη συνέχεια τοποθετούμε την τριμμένη ντομάτα πάνω στα παξιμάδια και κατά συνέπειαν…
DetailsΥλικά για Κολοκυθόσουπα Βελουτέ με Cretanthos Bio Early Harvest: 500γρ κολοκύθα ψιλοκομμένη δύο πατάτες κομμένες σε 2-3 κομμάτια δύο καρότα κομμένα σε 2-3 κομμάτια ένα κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα ένα πράσο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκορδάκι αλάτι πιπέρι ρίγανη μία κουταλιά ελαιόλαδο Cretanthos Bio Early Harvest ένα φύλλο μαϊντανό για γαρνίρισμα Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και…
DetailsΚαρδιοπαθείς ασθενείς και το ελαιόλαδο στην διατροφή τους Η καρδιαγγειακή νόσος, η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, μπορεί να προληφθεί σε μεγάλο βαθμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Οι τρέχουσες συστάσεις υπογραμμίζουν τη σημασία των διατροφικών προτύπων συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών πηγών διαιτητικών λιπών, όπως εκείνων με υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά και χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά.…
DetailsΗ Σαλάτα του Χωριάτη 2 κομμένα αγγουράκια 20 κομμένα ντοματίνια 3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 300 γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης 1/4 ποτηριού βιολογικό Αγουρέλαιο Cretanthos 5 κουταλιές πετιμέζι Κρήτης ξηρή ρίγανη αλατάκι (λίγο) Εκτέλεση: Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βιολογικό αγουρέλαιο και ανακατεύουμε 1-2 φορές τα υλικά…
DetailsΤης Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Εύας Τσάκου Η διατροφική αξία του ελαιολάδου Το ελαιόλαδο είναι το βασικό έλαιο που χρησιμοποιούμε στην ελληνική κουζίνα και όχι αδίκως, καθώς τα τελευταία 50 χρόνια χιλιάδες μελέτες έχουν εξετάσει το ρόλο του στην υγεία. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μονοακόρεστα λιπαρά, το ελαιόλαδο έχει συσχετισθεί με την πρόληψη από καρδιαγγειακά νοσήματα,…
DetailsΗ Cretanthos στην λίστα Τοp 50 Greek Evoos Ακόμα ένα ευχάριστο νέο για την Cretanthos στην εκπνοή του χρόνου! Το ελαιόλαδο μας, για τρίτη συνεχόμενη χρόνια, ψηφίζεται ως ένα από τα καλύτερα 50 ελαιόλαδα της Ελλάδας!! Το 2020 ήταν μια χρόνια δοκιμασίας για όλη την ανθρωπότητα! Για εμάς το ήταν η χρόνια της ανταμοιβής των…
DetailsΗ Διαχείριση Εργοστασιακών Αποβλήτων αφορά στον σωστό χειρισμό και επεξεργασία των αποβλήτων που προέρχονται από τη λειτουργία της γραμμής παραγωγής της μονάδας, με σκοπό την μεταποίηση τους και εν τέλη την χρήση τους από τον άνθρωπο ή τα ζώα. Τα πλεονεκτήματα της διαδικασίας αυτής είναι η παραγωγή άλλων αγαθών και η μείωση των συνολικών αποβλητών της…
DetailsΕλαιοπάρκο Cretanthos – Γευσιγνωσία ελαιολάδου Εδώ, στη γη των προγόνων μας, στα Αγγελιανά Μυλοποτάμου, ενός μικρού χωριού του Ρεθύμνου της Κρήτης, φτιάξαμε ένα χώρο που μπορεί να σας προσφέρει μοναδικές εμπειρίες και να σας μυήσει στα μυστικά του ελαιολάδου, του πολιτισμού της ελιάς και της Κρητικής κουλτούρας. Εδώ, μέσα στη φύση, περιτριγυρισμένοι από ελαιώνες που αγκαλιάζονται…
DetailsΤης Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Ηλιάνας Ευαγγέλου Λάθη στην χρήση του ελαιολάδου που υπονομεύουν τη διατροφική του αξία Το ελαιόλαδο αποτελεί μία από τις πρώτες λιπαρές ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν από τους λαούς της μεσογείου τόσο στη διατροφή τους όσο και στην ιατρική αλλά και την κοσμητολογία. Πλέον αναγνωρίζεται παγκοσμίως η συμβολή του ελαιολάδου στη πρόληψη ποικίλων…
Details
